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三七花又称田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等。原产于我国云南省文山州。适应性强，分根绕藤力强。三七花有良好的止血功效，促进各类血细胞分裂生长、增加数目，能明显提高失血性贫血病理模型的血红细胞数量，对失血性贫血具有较好的治疗作用。那么三七花的功效与作用具体有哪些？三七花的食用方法又有哪些了？下文将为大家详细介绍。
三七花的功效与作用
三七花可促进肝、肾、睾丸及血清中的蛋白质合成，对各器官组织的脱氧核糖核酸(DNA)合成具有促进作用。较大的工作压力和紧张的生活节奏，造成中年白领特别是女性办公室工作人员免疫力降低，肝也是人体解除人体热度的器官。 栽培或野生于山坡林阴下。每年6~8月间采摘晒干，即为三七花。质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、降血压、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的治疗。降血压，降血脂，减肥，生津止渴，提神补气。
三七花的作用
1、三七花具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。
研究表明，三七花的止血成分主要为三七素。三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。
据报道，用参三七注射液、三七粉治疗胃溃疡、十二指肠球部溃疡出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。
以三七粉治疗支气管扩张、肺结核及肺脓肿合并咯血患者，用药5日，完全止血者达80%以上。利用三七花治疗各种外伤出血、各种内血症在临床上已得到广泛应用。
2、三七花能促进各类血细胞分裂生长、增加数目，促进骨髓细胞增殖和释放过程，增加骨髓红细胞的数量和活性，达到促进造血的功能。
实验发现，三七花能明显提高失血性贫血病理模型(大鼠和家兔)的血红细胞数量，对失血性贫血具有较好的治疗作用。
三七总皂苷除提高白鼠外周血中白细胞总数外，还能显著提高巨噬细胞吞噬率，提高血液中淋巴细胞的百分。
应用现代药理学方法对三七花进行研究，大体可分为两个阶段：一是20世纪30年代，二是70年代以后。在第一阶段，三七花的活血作用已受到人们的重视;在第二阶段，随着科学技术的发展，国内外学者对三七花进行了广泛的药理研究和临床实验，取得了大量的新成果，使三七花的医学应用领域得到了有力的拓展。
三七花的食用方法
治肝火上炎引起的头痛、头晕、耳鸣、目赤红肿等
做法：用三七花15克，桑叶12克，沸水冲泡，代茶饮用。也可水煎服，每日2次。
有平肝泻火之功效。
治高血压、高血脂，神疲乏力、肢体麻木、头晕失眠等
有平肝降压、降脂之功效。
治糖尿病属气阴不足兼燥热症，口干乏力、心烦者
做法：用三七花5克，每日泡茶饮用。
久服有调节血糖之功效。
治复发性口腔溃疡
做法：用三七花、木蝴蝶、白及各9克，水煎服，每日1剂，连服7天。
具有清热解毒、止血敛疮、消炎镇痛之功效。
治急慢性咽喉炎、咽痛咽干、大便秘结
做法：用三七花10克，罗汉果1枚(打碎)，水煎服，每日1剂。
具有生津止渴、润肠通便之功效。
三七花除了泡水喝，还可以泡药酒、炖汤等各种吃法哦~
1、三七药酒
方法：100 克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。
2、三七炖鸡或炖排骨
方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好， 20 克左右、加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
3、三七炖螃蟹
方法：三七粉( 10 克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
三七花泡水喝的功效与禁忌
1、去火气
现代人因为生活节奏的加快，很容易出现心浮气躁，火气很大的问题，长期喝三七花茶，可以让人的火气得到消减，起到去火气的作用。
2、解肝毒
三七花茶对人体肝脏的代谢有着很好的解毒作用，很多人长期喝酒造成肝脏负担过重，这都是可以通过喝三七花茶来缓解的。
3、提高免疫力
三七花茶特别适合长期喝，对人体而言能够提高抵抗疾病的免疫力，加强对细菌和病毒的抵抗力。
4、抗疲劳
三七花茶含有丰富的人生皂苷，能够极大地抵抗疲劳，抗衰老，减少自由基，对于女性而言是极具美容价值的茶。
5、止血抗癌
三七花蕾茶的三七素对人体有止血、抗癌的作用，同时对人体的高血脂、高血压等都有着舒缓的作用，是非常好的一种药材茶。
三七花的适用人群
由于三七花的功效独特而神奇，主要适用人群如下
1、在校学生，很多学生晚上精力充足，晚上睡不着，吃安眠药是不可取的。
2、经常做着不动的人，有的人在办公室对电脑一天都不动，这样会引会高血脂和心血管疾病。
3、平常天天使用纯净水，这是不合理的，使用三七花泡水可以补充其它的一些人体必须元素。
4、中老年人，具有高血压、高血脂、失眠等病有很好的疗效。
5、办公室白领，工作压力大，使用之后减轻压力。预防心血管病的发生。
三七花的禁忌
一：身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用。
因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，所以感冒期间不建议饮用。
二：女性月经期间最好不要用。
月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了。
三：凉感冒期间不要用。
也是因为三七花凉性有加重凉感的作用。
四：孕妇，尽量不要使用任何三七产品。
包括三七花，三七，三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了。
五：不建议三七花和其它花茶一起使用。
因为三七花单味使用效果比较好，可以加入冰糖，味道佳。
三七花疑问解答
1、三七花，三七粉和三七片有什么分别?
三七花和三七粉，三七片功效相近，但侧重点不同。三七花侧重于三高，镇静，安神;三七粉和纯三七片功效一样，侧重活血化瘀，软化血管，用于心脑血管疾病的预防治疗。
2、如何鉴别三七花?
看花朵大小区别三七花的年份，三年花总体明显比两年花花朵大，从花形区别人参花，人参花比较散，三七花团，味道也不一样人参花更苦;三七花苦后回甘。
3、三七花性凉，能不能每天用三七花泡茶喝?用量每杯放多少朵花?
可以每天喝,但要注意,要买3年生的三七花,干吃可以治口腔溃疡,泡茶时放3到5朵就可以了,而且可以重复冲泡。
4、三七花适合什么季节喝，哪些人可以喝?
一年四季均可，老少皆宜。
5、三七花能有效缓解高血压的症状吗?
三七花对高血压的症状具有一定的缓解作用，很多用三七或者三七花提炼制成的药品都用于高血压治疗，在很多地方也有用三七花泡水喝来治疗高血压的，有些效果还是不错。也有很多因此而脱离降压药的。
6、未婚女人是否适合喝三七花?
喝三七花对女性有保健美容作用，还是预防三高的极品，喝三七花和结婚与否无关系，只是女性月经期间不要喝。
7、金银花、三七花、熟普洱能不能一起喝?
花草茶最好不要和三七花一起泡。 花草茶最好单独饮用。每一种花草茶都有不同的保健效果，独特的芬芳。如果没有经过专业人士说明，不可以任意混合搭配，以免产生副作用。同时三七花只适合单味使用，效果最佳。
8、外伤是否适合用三七花?
不适合，三七花虽然也有活血化瘀的作用但外伤最好用三七或者三七粉，活血化瘀效果好，见效快;
9、三七花的饮用时间，适合长期饮用吗?
可以，三七花冲茶可以清肝降血压,降血脂,去肝火,胃寒除外;
10、喝三七花水能治疗便秘吗?
三七花没有这个方面的功效 ，你可以尝试大黄泡水喝,那个效果显著;三七花对口腔溃疡有一定效果，最好直接嚼着吃。
